Wijn gemaakt van druiven geteeld
langs de oevers van de Oude Durme
Mira openwijngaarddag
zondag 30 augustus 2026
BIG HEADLINE
and a supplemental one
BIG HEADLINE
and a supplemental one
Onze Mira wijnen zijn geliefd. We zijn echter een klein domein en onze voorraad is beperkt. Hierdoor vindt u onze wijnen op dit moment misschien niet meer terug in de vaste verkooppunten en restaurants. Onze excuses hiervoor.
2025 belooft een zeer goed wijnjaar te worden, dus vanaf het voorjaar 2026 zullen we terug en in grote hoeveelheden Mira wijnen kunnen aanbieden.
Voor de feestdagen hebben we op dit moment onze zachte heerlijke mousserende TAKE 10 klaarstaan.
Matthias en Nancy
Gouden Medaille voor Mira TAKE 13 Gault&Millau
bekijk hier de reportage op tvoost
Wijngaard aan de Oude Durme
Een eeuw geleden was deze meander een deel van de getijderivier de Durme, die de meersen in Hamme regelmatig met haar brak water overspoelde.
Vandaag rest er een rustige waterpartij die als een spiegel de zon weerkaatst en zorgt voor een uniek microklimaat.
Met bijna 1 hectare moderne druiven zoals Souvignier Gris, Solaris, Johanniter, Bianca, Regent, Léon Millot, Rondo en Muscaris maakt wijndomein Mira witte, rosé en mousserende wijn, méthode traditionele.
Stuk voor stuk toegankelijke frisse droge wijnen met een unieke honingweide bloemen toets en in de achtergrond een aangename ziltige mineraliteit.
In de naamgeving van de wijnen herken je meteen het hoofdberoep van de wijnmaker: filmregisseur. Net zoals op een filmset probeert Matthias Temmermans met zijn acteurs, de druiven, telkens opnieuw in een mooi samenspel, een nieuwe Take, te vereeuwigen.
De ambitie van de wijnmaker is om elk jaar een nieuw verhaal te vertellen, toegankelijke wijn maken met een verrassende plot.
In welke restaurants vindt u onze wijnen?
Losse verkoop
"Oudhuys Mariman"
"Keurslager Monsieur"
https://www.borremanspvh.be/
Mira wijn in uw zaak? Grotere hoeveelheden?
.jpg?etag=%2253844-629c7417%22&sourceContentType=image%2Fjpeg&ignoreAspectRatio&resize=150%2B200&extract=0%2B24%2B145%2B176&quality=85)
.jpg?etag=%223f4ac-629c7419%22&sourceContentType=image%2Fjpeg&ignoreAspectRatio&resize=150%2B200&extract=0%2B0%2B150%2B180&quality=85)
Onze actuele wijnen
Mousserend wit Take 7
Johanniter en Souvignier Gris druiven, 50/50 verhouding – 1 jaar sur lattes
12,5%VOL – Brut
Mousserend rosé Take 9
Rondo, Regent en een druppeltje Chardonnay zijn in perfecte balans in deze elegante droge mousserende wijn. 1 jaar sur lattes 12,5%VOL – Brut
----------------------------------------------------
Witte wijn Take 12
Overwegend Souvignier Gris (Malo) en een beetje Johanniter
Droge, fruitige wijn, smaak van citrus, groene appels, zachte zuurtjes - 12,5% VOL
Lichte parel
BRONZEN MEDAILLE BESTE BELGISCHE WIJN 2024
Witte wijn Take 13
Bianca, Johanniter en Solaris
Gaat de richting uit van Riesling, maar dankzij de Solaris druif krijgt deze wijn zijn
Verrassende honingweide bloemenweide toets. 12,5%VOL
Rosé wijn Take 14
Regent, Rondo en Johanniter
Droge strakke rosé met frisse zuurtjes en toetsen van rood fruit – 13% VOL
Parels in TAKE 12 ...
De smaak van wijn komt op verschillende manieren tot stand. In deze bekroonde Take 12 zit naast hart en ziel van de wijnmaker mogelijk een lichte parel bij het uitschenken. Alle wijnen bevatten koolzuurgas, zelfs de stille wijnen. Het ontstaat uit de alcoholische gisting en blijft gedeeltelijk in oplossing.
Het zorgt mee voor het smaakevenwicht.
Deze verrassende activiteit is temperatuurafhankelijk en kan u gemakkelijk wegwalsen. Een pirouette maken met uw glas verlost de wijn evenzeer van dit visueel aspect. Geniet van deze mooie wijn. Een topwijn verdient nu eenmaal een accent.
Wijngaard bezoek
Kom proeven van het verhaal van de Mira wijnen gemaakt van druiven geteeld langs de oevers van de Oude Durme in Hamme.
Vriendengroepen, families, bedrijven, organisaties, ...
We ontvangen u graag in onze wijngaard en in ons wijnhuis en laten u kennis maken met de druivensoorten, het vinificatieproces, de wijnen en onze filosofie erachter.
Van druif tot Belgische wijn
Het is mogelijk om onze vinificatie ruimte te bezichtigen in combinatie met een wijngaard. De wijngaard ligt in de Kruisbeeldstraat 70. Er is ruime parking voorzien. Een bezoek duurt ongeveer 2 uur en omvat een rondleiding in de wijngaard met uitleg over de druivelaars, de snoeimethode, het werk in de wijngaard enz. Hier wordt een eerste glas geschonken.
Nadien bezoeken we de vinificatieruimte, drinken we een tweede glas en krijgen we uitleg over het proces om wijnen te maken: van de pers tot de fles.
Kostprijs
Rondleiding met degustatie van twee wijnen (witte wijn en mousserende wijn)
18€ pp (min.10 pers.)
Hapjes en tapas
Hiervoor werken we samen met onze heerlijke traiteurs in de buurt.
Prijs op aanvraag.
Het programma kan natuurlijk aangepast worden naar uw noden en creativiteit.
Meer info? mail naar info@wijndomeinmira.be
.jpg?etag=%221e03b-5b7d733c%22&sourceContentType=image%2Fjpeg&ignoreAspectRatio&resize=300%2B200&quality=85)
Contact info
Matthias Temmermans BV
Wijndomein Mira
Adres zetel
Kruisbeeldstraat 116, 9220 Hamme - België
Adres vestigingseenheid
Kruisbeeldstraat 70, 9220 Hamme - België
Ondernemingsnummer
886 862 882