In welke restaurants vindt u onze wijnen?

"De Watermolen" - Hamme

"Het Patronaat" - Hamme

"Onder Den Toren" - Elversele

https://www.romé.be/ -Hamme

Losse verkoop

"Oudhuys Mariman"

"Keurslager Monsieur"

https://www.borremanspvh.be/

Mira wijn in uw zaak? Grotere hoeveelheden? 

Een eeuw geleden was deze meander een deel van de getijderivier de Durme, die de meersen in Hamme regelmatig met haar brak water overspoelde. 

Vandaag rest er een rustige waterpartij die als een spiegel de zon weerkaatst en zorgt voor een uniek microklimaat.

Met bijna 1 hectare moderne druiven zoals Souvignier Gris, Solaris, Johanniter, Bianca, Regent, Léon Millot, Rondo en Muscaris maakt wijndomein Mira witte, rosé en mousserende wijn, méthode traditionele.  

Stuk voor stuk toegankelijke frisse droge wijnen met een unieke honingweide bloemen toets en in de achtergrond een aangename ziltige mineraliteit.

In de naamgeving van de wijnen herken je meteen het hoofdberoep van de wijnmaker: filmregisseur.  Net zoals op een filmset probeert Matthias Temmermans met zijn acteurs, de druiven, telkens opnieuw in een mooi samenspel, een nieuwe Take, te vereeuwigen.  

De ambitie van de wijnmaker is om elk jaar een nieuw verhaal te vertellen, toegankelijke wijn maken met een verrassende plot.

Bezoek aan wijndomein Mira

Kom proeven van het verhaal van de Mira wijnen gemaakt van druiven geteeld langs de oevers van de Oude Durme in Hamme.  

Vriendengroepen, families, bedrijven, organisaties, ... 

We ontvangen u graag in onze wijngaard en in ons wijnhuis en laten u kennis maken met de druivensoorten, het vinificatieproces, de wijnen en onze filosofie erachter.   

Van druif tot Belgische wijn

Het is mogelijk om onze vinificatie ruimte te bezichtigen in combinatie met een wijngaard.  De wijngaard ligt in de Kruisbeeldstraat 70.  Er is ruime parking voorzien.   Een bezoek duurt ongeveer 2 uur en omvat een rondleiding in de wijngaard met uitleg over de druivelaars, de snoeimethode, het werk in de wijngaard enz.  Hier wordt een eerste glas geschonken.   

Nadien bezoeken we de vinificatieruimte, drinken we een tweede glas en krijgen we uitleg over het proces om wijnen te maken: van de pers tot de fles. 

Kostprijs

Rondleiding met degustatie van twee wijnen (witte wijn en mousserende wijn)

18€ pp (min.10 pers.) 

Hapjes en tapas

Hiervoor werken we samen met onze heerlijke traiteurs in de buurt.  Prijs op aanvraag.

Het programma kan natuurlijk aangepast worden naar uw noden en creativiteit.

Meer info? mail naar info@wijndomeinmira.be